Шоколадный Кранц от Yotam Ottolenghi (Chocolate Krantz)

t a s m i писал(а):

Только я не поняла, ведь наполнитель здесь один, и он коричневого цвета, а что за светлая полоса тогда на раскатанном тесте Спасибо

Татьяна, извиняюсь что не информативное фото получилось. Ниже wishenka верно говорит что это лучик солнца- у меня окно на кухне находится прямо напротив раскатываемой поверхности. А если вы имеете ввиду ту светлую полосу, что идет параллельно рулета (на первом фото после пункта "9"), то это само тесто и есть. То есть это обычный рулет с шоколадной начинкой, разрезанный на 2 части, переплетные между собой и выложенный швом наверх. Надеюсь у меня понятно получилось объяснить