Болталка для хлебопеков - 4

Равиоля писал(а):

Вот само видео, вдруг, кому-то тоже понадобиться инструктаж

Спасибо, действительно полезное видео
Ви, у тебя в духовке удобные держатели для противня, через равномерные промежутки. У меня меньше вариантов, три пары держателей, не всегда удобно.

Равиоля писал(а):

Теперь у меня духовка, как новая

Ой, завидуууююю
Поставила ржаной хлебушек на ферментацию.
Расстаиваю его на пекарской бумаге. Тесто у меня не крутое, заготовка слегка плывет. А если влажными руками подправляешь несколько раз, влага попадает на бумагу, прошлый раз она прилипла к заготовке...а в корзинке ржаной не расстаивала ни разу, вот думаю, может разделить на две буханки и в корзинку...боюсь, прилипнет...сижу в сомнениях