Осетинский сычужный сыр

пряник писал(а):

делала три раза сыр

Лилечка, уррраааааа!!!!!!!

пряник писал(а):

1. был очень вкусный, но мягкий, он в рассоле расквасился

для рассольного сыра его предварительно или подпрессовывают или выдерживают несколько дней перед закладкой в рассол

пряник писал(а):

2. намного плотнее, лежит в рассоле (как настаящяя брынза получился!)

суперрррррр!!! так это и есть настоящая брынза!

пряник писал(а):

3. хотела сделать камамбер

пряник писал(а):

от шкрябала от магазинного белую плесень

я тоже хотела отшкрябать синюю плесень от Дор-блю, а потом побоялась. Вдруг прицепом вырастет ещё какая-нибудь ядовитая , так и не стала

пряник писал(а):

Потом доделала, но получился зернистый как творог, но вкус был особенный, нежный почти как камамбер

Замечательно!!!!!

пряник писал(а):

Как куплю ещё раз домашнего молока попробую сделать.

Отличного сыра!!!

пряник писал(а):

она по дороге упала и поранила руку

Как теперь доча? Обошлось?

пряник писал(а):

это мой второй эксперимент

Ой, ну это фото как с картинки журнала по сыроделию!!!!
О-бал-ден-ный сырок!!!!!!!!
Благодарю за доверие!!!!