Добрый день, собственно весь вопрос в названии. Ищу мороженое на густых сливках и обязательно без яиц. Пересмотрела уже тьму рецептов, но везде сливки для взбивания 30-33% жирности. Сомневаюсь, что их можно заменить домашними. Даже думала разбавить сливки молоком, но как угадать пропорции ((. В общем, если кто знает, поделитесь, пожалуйста