Лимонный пирог от Джейми Оливера

казачка

Ой, Кариночка, не дружу я с кексами
Они у меня получаются через раз
Не знаю, что не так, вроде все по рецепту...
Возможно мои лимоны были большими и сока
в тесте было много...
Вообще, я люблю когда в рецепте написано сколько
сока надо в милилитрах, а не в штуках, т.к.
лимоны разного размера бывают.
По вкусу кекс на отлично!
Очень вкусный!
Но вот пушистой и пористой текстуры как у тябя - не получилось...

За рецепт спасибо!