Миёк кук-суп из водорослей и говядины(корейская кухня)

Ксения, миёк(вакамэ) более нежные водоросли, чем ламинария. Но,думаю, можно и с ламинарией попробовать, поварить чуть подольше, чтобы стала более мягкая или подготовить ее по инструкции на упаковке.
Я бы точно провела эксперимент.
Если попробуешь с ламинарией, то напиши о результате. Очень интересно. Хотя не думаю, что очень сильно будет чувствоваться разница, а польза точно в обоих случаях будет одинакова.