Рыбное карри по-гоански

ТЕН писал(а):

Выглядит тамаринд так Тамаринд относится к семейству бобовых. Е

Это я видела и прочитала в википедии. Мне тогда показалось, что похоже на арахис стручком и там отдельные горошины-бобы.

ТЕН писал(а):

Если такую специю трудно найти, то заменить ее можно мякотью слив, смешанной с лимонным соком или алычей.

У меня есть Вустерский соус, наверно можно каплю соуса добавить.

ТЕН писал(а):

любую доступную белую рыбу без костей.

ТЕН писал(а):

Ларисочка, а я благодарю тебя за твои вопросы и твой интерес!

ТЕН писал(а):

Мой муж англичанин, а они все очень любят индийскую кухню!

Ну, тогда все понятно. Эта любовь у них со времен колонизации Индии.
Спасибо, дорогая, за все пояснения и рекомендации. Я всегда помню и благодарна тебе, что ты первая познакомила меня с приправой Гарам масала и вдохновила на самостоятельное её приготовление.