Капуста «Юрмала»

Огромная благодарность за идею!! Просто огромное!! Шедевральная вкуснятина!!
Я , конечно, делала без апельсиновой пропитки.
Но сочетание подпеченной капусты с этим сырным соусом —это что-то необыкновенное!! Очень гармонично сливается остринка капусты с остринкой сыра !
Блюдо вполне самостоятельное, и прямо ресторанное!!
Спасибо большое!