Патлыджан туршу (турецкая кухня)

Танюх@ писал(а):

Суппер!!!!!!! Очень вкусно!!! У меня мама наподобе делает....(может потому, что она на половину турчанка?! ) Как долго они могут храниться?

У меня долго не хранятся

Если честно, то когда я делаю на зиму, то укладываю баклажаы в хорошо простерилизованные банки и закрываю обыкноенной пластмасовой крышкой.....храню в прохладном месте и долго они стоят.......