Свинина с жёлтыми кабачками в винно-соевом соусе

Кариша, рецепт отличный! Скажи, а ЖЕЛТЫЕ кабачки и РОЗОВОЕ вино - принципиально?
Рецепт утащила с закладки, жду твой вердикт по моему вопросу!
Спасибо!