Времена года и праздники

Олечка (31) писал(а):

Ирина, ты целиком рёбра запекаешь, потом режешь или сразу кусочками маринуешь?

Оль, я предпочитаю сначала нарезать. Присыпаю солью, перцем, прованскими травками и оставляю часа на 2 ( иногда и на ночь) в холодильнике. А потом всё по рецепту. Мне нравится, что не надо следить, переворачивать.... Запечатала фольгой и забыла в духовке на 2,5 часа , потом смазываю соусом и на пару минут под гриль ! Очень удобно, когда нужно точно рассчитать время готовности блюда.

Олечка (31) писал(а):

вобла и тарань это одно и тоже?

По сути, да, хотя это кажется разные сорта рыбы.