Куш
Наталья
61 год
Ростов-на-Дону
Вариант 1 На 3-х литровый баллон подготовить смесь:1 стол ложка соли с горкой,3 стол ложки сахара без горки,1 стол ложка сухой горчицы.Арбуз порезать на куски(можно с кожурой или без)Сложить в чистый стерильный баллон,пересыпая укропом и смесью,залить кипятком,закрыть полиэтиленовыми зимними крыжками.Желательно чтобы стояли в прохладном месте.У меня стоят на лестничной клетке в кладовке-бывает начинают подбраживать-сквозь крыжку выходит рассол,ничего страшного! Вариант 2 Сложить резанные арбузы в стерильный баллон,залить кипятком на 15-20 минут.Затем слить и залить кипящим маринадом и закатать железной крыжкой! МАРИНАД:2 стол ложки соли,2 стол ложки сахара и 50 гр 9% уксуса. У меня есть фотки 1 варианта арбузов,но я не знаю как их здесь вставить,я здесь недавно У нас дома прижился 1 вариант арбузов