Клубничный крюшон

[/url]

Увидела в журнале рецепт, здесь подобный не нашла, может называется по другому. Все очень просто, а результат превзошел все ожидания. Большой урожай клубники в этом году и много свободного времени позволили сделать и вкусить этот невероятно вкусный напиток.

Я делала все на глаз. Пишу примерные пропорции:
500 гр. клубники
100гр. сахара
500гр. красного сухого вина
500гр. белого сухого вина
лед и мята для украшения по желанию

Клубнику моем, чистим, засыпаем сахаром, перемешиваем. Даем настояться полчаса-час. Половину клубники с сиропом перекладываем в кувшин и заливаем холодным вином, перемешиваем и отправляем в холодильник на полчаса. Остальную клубнику выкладываем по бокалам. Достаем нашу винную часть из холодильника и разливаем по бокалам и перемешиваем!!
Я делала немного проще: сначала клубнику с сахаром отстояла в холодильнике, а затем сразу в бокал ее и сверху того и другого вина. Сказать, что это вкусно -ничего не сказать!!!
Вина я брала вот такие:



Еще насобирав немного ежемалины, тоже добавила ее к клубнике, получилось еще ароматней