Осьминог,запеченный в духовке n.2(португальская кухня)

Мичетта писал(а):

Да, готовила не раз, получалось великолепно, не сухо. Но тогда был лук в один слой и то не всю форму покрыл, размягчился, пустил сок и образовал в конце такую кашицу. В это раз слой лука прлучился примерно 1 см и слабо пропекся. Картошка раньше была мелкая (в этот раз довольно крупная). Форму, наверное, надо было больше брать. У меня были сомнееия, картошка лежала прям ооооочень плотно. Возможно, если бы лук дал сок то было бы лучше. И температуру попррбуб сразу высокую выставить, обычно ставлю 200 градусов (гриля у меня нет) В общем, понаблюдаю

попробуй в следующий раз немного лука раскидать сверху(я иногда так делаю)
или вообще без него