Болталка для хлебопеков - 4

Приветики!
Пекла сегодня. Получилось удивительно, один хлебушек - образец для подражания, другой - знатно порватый
Две нижние фоточки у коллажа не одинаковые, это разные бока хлебушка, который получился идеально))


А это порванный бок у второго хлеба. С другой стороны у этого хлеба, тоже есть надрывчик, но меньший.


И, да, делала тесто плотнее и при вытаскивании из форм, после расстойки, трещин на тесте снова не было .