Салат из запеченного красного лука

Лена, а я уже. Принимай отчет:

Готовила с обычным круглым красным луком (не ялтинский!), рукколой и сербской брынзой (нету у нас феты, всю импортозаместили). Получилось отлично, но только для любителей корицы в несладкой еде. Мне прямо очень зашло. В следующий раз сделаю без салата (не фанат я травы) и под какое-нибудь терпкое тяжелое сухое красное вино типа маратефтико или Айа Мавры.
Спасибо. Это тебе