Обсуждение вопросов йоги Г.А.С. (и вегетарианства)

Привет девочки!

олина писал(а):

я так понимаю, что ты знаешь, конечно, что масло из жареных семечек тоже для жарки не годится

Леночка, здесь продается масло не из жареных семечек, их перед обработкой просушивают.

олина писал(а):

А почему нельзя жарить на масле холодного отжима? чтобы витамины не разрушались или по другой причине?

Большинство масел холодного отжима содержат много ненасыщенных жирных кислот. Они считаются очень полезными для здоровья и идеально подходят для заправки салатов. Проблема: эти ненасыщенные жирные кислоты разлагаются при более низкой температуре, чем менее полезные, насыщенные в рафинированных маслах. Температура дымления достигается раньше, образуется токсичный акролеин, и масло больше не должно использоваться.
Поэтому существует правило: чем больше ненасыщенных жирных кислот содержится в масле, тем оно полезнее, но тем менее оно подходит для жарки.
Хотя сейчас выращивают специальные сорта подсолнечника с высоким содержанием олеиновой кислоты, и масло холодного отжима из таких семян можно использовать для жарки.

олина писал(а):

Посмотрела все работы - такие нежные девчушечки! Так выписана каждая деталь! И такие все картины со вкусом и мягкими цветовыми сочетания!

Да, Ленчик, работы восхитительные.

t a s m i писал(а):

Зоечка, какую же ты красоту нам приносишь, мне эти авторы совсем не знакомы, хотя я увлекалась всегда, спасибо большое, всё это беру в закладки себе в браузере

Танечка, не за что. Я очень рада, если созерцание картин приносит огромное удовольствие. Живопись и музыка, что может быть лучше!!!