Картофельные котлеты с копчеными сосисками и грибным соусом

Именно по такому бабушкиному рецепту я готовила много лет. Соус с сушеными грибами собственного сбора и сушки и с простыми картофельными котлетками.
Идея добавить мороженные, а еще лучше свежие белые грибы появилась по мотивам итальянского ризотто (они для для соуса используют смесь сушеных и свежих белых грибов)
А идея добавить копченые сосиски в котлетки из шведского рецепта.
В итоге получился такой интернациональный русско-итальянско-шведский рецепт. : )
Поверьте, вкус получается отменный, особенно, если не экономить на грибах и сосисках : )