Времена года и праздники

Выкроила немного времени и села почитать пропущенные страницы.

Биссектриса писал(а):

Не наговаривай Лариса на свои чебуреки, красивые и очень аппетитные

Спасибо, Танюша.

Биссектриса писал(а):

а с вишней начинка также как с черникой, или что-то еще добавляется? хочу воспроизвести рецепт бабушкиных украинских вареников с вишней

Я делаю, как написано у Похлебкина в украинских рецептах вареников с вишней. Достать из вишни косточки и засыпать её сахаром. Дать постоять пару часов, чтобы вишня пропиталась сахаром и пустила сок. Сок слить. На его основе можно приготовить сироп к вареникам. Сухими вишнями начинить вареники. На 1 кг вишни - 1 кг сахара. (я делаю на глаз и на свой вкус). Сироп: косточки залить водой (0,75 стакана воды), прокипятить, процедить, добавить сахар, довести до кипения и до полного растворения сахара. Охладить, смешать с вишневым соком.

Биссектриса писал(а):

Лариса, давай решайся, так интересно стало, показывай, потом уберешь

Настроиться нужно.

Биссектриса писал(а):

а мое любимое вишневое с косточками и абрикосовое половинками

Я сегодня сварила немного джема из крыжовника с малиной и немного крыжовника с черной смородиной. Сахара кладу не много,чтобы кислинка чувствовалась. Застыл прекрасно, как желе.

Биссектриса писал(а):

так веселее

Жаль, что моим деткам не весело работать на даче.

Биссектриса писал(а):

Ларисунь, какой смысл рвать себе душу и нервы, если ты ничего сделать не можешь, конечно, козе понятно, что душа болит за свое хозяйство, ну вот так получается в этом году, что ничего не получается

Да я же и говорю, что просто стараюсь не думать об этом, типа "подумаю об этом завтра", позже, когда пандемия уйдет или нас всех вакцинируют.

Биссектриса писал(а):

видела я в дачной темке твои помидоры

Соня Эриксон писал(а):

кукуруза-гриль, 2 я серия ))

У нас продают маленькие початки кукурузы уже порезанные кусочками по 10-12 см и запакованные по 2 шт. Это чья-то импортная кукуруза, может из Китая?

Соня Эриксон писал(а):

Адениум - роза пустыни

Красивый цветок и листья такие декоративные.

Соня Эриксон писал(а):

для нарезки винегрета такой девайс простейший сеточка для кубиков

У меня это входит в бошевский комбайн кухонный.

Соня Эриксон писал(а):

У меня вопрос на миллион - может ли хороший человек быть плохим мужем?

А почему нет? Конечно может, ведь каждый человек индивидуален, и в разных ситуациях все у всех складывается по разному. Впочим, как и наоборот, преступник, маньяк вполне может быть заботливым отцом и мужем.

binbin писал(а):

Сегодня тоже наметила вареники с вишнями.

А я планирую завтра вареники на пару с вишней сделать., а если успею, то еще и клафути испеку.

binbin писал(а):

Ещё поставила сейчас варить говяжий язык - на бутерброды.

Обожаю язык с хреном.

Олечка (31) писал(а):

Лариса, может ты в курсе почему вареники когда лежат в морозилке растрескиваются?

НЕ знаю, может от теста зависит? Я никогда не замораживала. Налепила, сварила и съели. Опять налепила, сварила и опять съели.

Олечка (31) писал(а):

Давно не покупала язык

Я недавно опять купила и сунула в морозилку.

Д_И_ана писал(а):

А салатный огурчик Изумрудный поток сажала?

Если длинные, как китайские, то нет, не сажала. Я сажу тоненькие, с мелкими зернами, чтобы в банку входили, корнишончики.

Д_И_ана писал(а):

Инстаграмное фото получилось!

Кстати о фото. Я же сфотографировала скалку по твоей просьбе. она довольно большая по длине

Д_И_ана писал(а):

Может ли быть дружба между мужчиной и женщиной?

Наверно может.

Д_И_ана писал(а):

Еще повторяла Куриные крылышки в кисло-сладкой глазури

Давно крылышки не покупала., надо купить и приготовить. Люблю их под разными соусами.
Когда праздновали ДР внучки, невестка показывала разные пасты и соусы кухни Юго-Восточной Азии. Она увлекаться стала таиландской кухней. Многое мне понравилось, а что-то было очень острое. Угощали нас креветкам по-тайски. Очень вкусно. А еще впервые попробовала цыплята корнишоны.

Chanel-vanil писал(а):

да, красивые фрукты!

Соня Эриксон писал(а):

ь, у нас баклажаны только начались, я пока по кабачкам

Я уже готовила с ними рулетики наши любимые. Потом фотку загружу.