Понимаю, что прошло много лет))))
Но озаботившись сегодня вопросом, что приготовить с участием баклажанов в условиях, приближенных к полевым, выбрала этот.
Пытаюсь ввести баклажаны в рацион массово, т.к. они исключительно полезны и сейчас дешёвы.
Духовки нет, жарить не люблю, т. к. пьют много масла.
Резала ножом, т. к. хотелось гощутимого гарнира к курице на углях. От себя поменяла немного пропорции (что бог послал) 4 баклажана, 1 помидор, правда, большой, один перец - тоже солидных размеров, луковица маленькая, гора киндзы, пару столовых ложек сацибели - отсюда же с форума, аджички ложки две чайных.
Меньше всего ожидала, что мужчина оценит. Сказал, не надо больше ничего изобретать, будем есть это.
Спасибо за рецепт, очень он прекрасный.