Еврейское жаркое

Юля, приветствую!
У меня получился немного сборный рецепт из твоего и Жанны
https://forum.say7.info/topic85909.html, поэтому отчитаюсь в обеих темах.
Мясо замачиваю кипятком по рецепту Жанны, а лук обжариваю и тушу потом с содой по твоему. Так готовлю всегда, любое мясо, хоть курицу, хоть говядину, хоть утиные ножки) Всегда готовлю в мультиварке.
Обожаю такой способ приготовления, никаких лишних ароматов и вкусов и всегда безупречный результат.
Спасибо огромное.
Сегодня была говядина.