Воздушный яблочный пирог с карамельно-заварным кремом

Маринка-малинка писал(а):

Какой у тебя красавчик получился Обязательно попробую испечь, очень любим яблочные пироги

Мариночка! Тогда этот пирог для тебя!!!

Маринка-малинка писал(а):

Скажи пожалуйста: какие яблоки лучше использовать, с кислинкой?!

У меня яблоки нового урожая. Они с легкой кислинкой. Но даже лучше использовать с кислинкой, т.к. крем карамельно-заварной и имеет свою сладость.
Удачной выпечки!!!