Времена года и праздники

Олечка (31) писал(а):

Долго варится, мой меньше. И у меня ещё яблоки и сливы присутствуют. Ира, а шкурки от помидор хорошо перебиваются блендером?

Оля, блендером всё пробивается идеально, никаких шкурок нет.А насчёт времени - я раньше делала точно, как Аля - после измельчения долго выпаривала жидкость, не заморачивалась - варится себе без моего участия, но в это году решила оптимизировать процесс.После 3-х часов тушения отобрала жидкость ( на мою норму -слила 1 литр), потом пробила блендером и потушила ещё 1,5 часа.Получилось отлично!!! А на отваре завтра какой-нибудь супчик сварю.