Времена года и праздники

Девочки, несу вам вкуснющие Мафальдине ( Mafaldine dedicato) под сырным соусом с грибами. Чувствую себя в Италии. Язык проглотишь.




Добавила к пасте еще пару ломтиков Прошутто и пряные, остренькие оливки и вкусно пообедала. Оливки настолько вкусны, что я уже пол упаковки схомячила, не могу остановиться. И с салатом ела, и к мяску на второе взяла, и просто вместо десерта после обеда хомячила. Но на дисерт, вообще-то, были фрукты.



Обещанный нектарин в разрезе. Сочный и сладкий, как мЁд!


и инжирный персик

Багира-Манго писал(а):

Чувствую себя в Италии.

Вкусно!
А мы сегодня "побывали" в Белоруссии.Готовила творожный гульбишник от Ирины ~Iren~, делала с тмином


и фаршированные шампиньоны

binbin писал(а):

на балконе места хватит?

Д_И_ана писал(а):

Наташа,это все для балкона?

надеюсь, что да! я же хочу большие балконные ящики на перила, в них грунта правда надо будет вагон...но хочу, чтобы как лигурийский балкон

binbin писал(а):

Я Вену обожаю, была несколько раз, но из распиаренных угощений мне тоже не всё нравится.Про "Захер" говорила, мне просто разнообразие и вкус пирожных нравится, а главное, это кофе!!! Вкуснее, чем в Вене не пила, даже в Италии не так понравилось.ну и , конечно, штрудель, шницель, колбаски... Макарон. кстати, тоже "не ах"!

мы были 1 раз на Новый год
были в каком-то знаменитом кафе- там очередь за их шницелем, вкусный был, да, и картофельный салат
кофе мы вообще не пьём штрудель, кайзершмарен и ещё выпечка и сладости - от души напрообовались
макарон пробовала из городу Парижу - понравились

Kepa писал(а):

Сегодня заглянула в Брокард специально для тебя Натусь, Что скажу по Hugo Boss Femme

спасибо, дорогая, премного благодарна
да лето уже на исходе, значит на осень как раз!
а я не хочу никуда заходить

Д_И_ана писал(а):

Немного моих цветочков.

красивые, многоцветковые

Д_И_ана писал(а):

Наташа, а какой объем у тебя горшков?Помидоры обалденные! С урожаем!!!

спасибо! объем не знаю для желтых меньше, а для красных большие, диаметр могу сказать, измерить надо

Д_И_ана писал(а):

Вербена заинтересовала,никогда не выращивала.

мне оч нравится вербена
в прошлом году я выращивала, а в этом году не взошли семена

Kepa писал(а):

Вчера вечером перед сном прогулялись по набережной. Спустились к воде. Сидели и релаксировали. Наблюдали за восходом луны в полнолуние

Как романтично...

ВВВ Виктория писал(а):

У меня цветут эхинацеи

Никогда не встречала белые. Малиновые у меня на даче растут, сама из семян вырастила много лет назад.

ВВВ Виктория писал(а):

уже сделала: закончила входную зону, точнее несколько зон при входе.

Большую работу проделала. Дочь помогает?

Le poisson d'or писал(а):

что-то я стала наших дам раздражать. Одну пережила бы, а две это уже много, да и третья под вопросом.

Не заметила ничего подобного, никакого негатива. Давай, возвращайся в компанию.

Le poisson d'or писал(а):

У нас уже неделю проливные дожди. Вода стоит как весной, когда все тает, а земля промерзшая. Влажно. Душно. И настроение поганое.

Что, послать тебе пару градусов?. У меня, как оказалось, рука легкая. Олеся может подтвердить!

Соня Эриксон писал(а):

получила часть семян

Поздравляю! Помидорки формой и цветом напоминают те, что выращиваю на даче, Медовая капля. Но мои индеты.
вот такая фотка попалась с ними

Очень сладкие помидорки, но у меня сорт другой, повторяю.

Соня Эриксон писал(а):

а сами сырники у меня лично напоминают ленивые вареники, там в комментах писали

У меня они тоже в ближайших планах, но ленивые вареники я как-то не очень... Будем посмотреть.

Соня Эриксон писал(а):

у нас жара +33+34, очень некомфортно мне от кондёра

Сочувствую.

Соня Эриксон писал(а):

во всем хороша мера )

С этим не поспоришь.

Соня Эриксон писал(а):

Нектари́н (лат. Prunus persica var. nucipersica) — подвид персика обыкновенного, для плодов которого характерна гладкая, как у сливы, кожица. нектарин - это не гибрид-это лысый персик и я его люблю, хотя мохнатый иногда бывает вкуснее ещё белый персик у нас появился, не пробовала

Залезла и я в гугл. Знаешь, всегда была уверена, что это выведенный учеными гибрид. Они разные бывают на вид и на вкус. У тех, что мякоть белая, считала - гибрид с яблоком и мне они меньше нра. Ну что ж буду теперь знать.

Соня Эриксон писал(а):

ей 57 лет, старшему сыну 35 лет, младшему 32 и он женат, 2е детей, так что племянники не учатся уже слава Богу в этом возрасте

Вы такие взрослые девочки, а я думала, что примерно одного возраста с моими "мальчиками".

Соня Эриксон писал(а):

не заметила заходи, Маш

И я о том же.

Соня Эриксон писал(а):

найди какое-нибудь занятие по душе у меня лежат - вышивка, картина по номерам и ещё что-то третье

А я читать люблю...

binbin писал(а):

Спасибо, люблю такие салатики!

я тоже.

binbin писал(а):

в августе будет 15

Почти невеста.

binbin писал(а):

штрудель,

Штрудель - вещь! А кофе пила только в аэропорту и в самолете, летела в Канаду австрийскими авиалиниями.

binbin писал(а):

, на ближайшее время у меня два её торта намечены, но не знаю...

Очень хочу попробовать с халвичным кремом.

Д_И_ана писал(а):

Немного моих цветочков.

Д_И_ана писал(а):

Спасибо за букет! он правда роскошный)

Д_И_ана писал(а):

а.Я его пеку уже второй раз.Очень вкусно!!

Выглядит аппетитно. Когда у меня росла груша на даче (её сломало как-то бурей вместе с плодами), я пекла пирог с грушей и виноградом очень вкусный был пирог - Грушевая лепешка. https://forum.say7.info/topic58685.html

Д_И_ана писал(а):

празднично и нарядно и конечно же вкусно!

А то блюдо именно праздничная закуска. В подложке авокадо, в начинке креветки.

Д_И_ана писал(а):

И у нас тоже)))

Очень нравятся ночные фото.

binbin писал(а):

А мы сегодня "побывали" в Белоруссии.Готовила творожный гульбишник от Ирины ~Iren~, делала с тмином

А он из картофеля и творога? Если есть картофель, но у меня к нему еще соус сырный остался и грибы. Заходи. Думала выставить рецепт соуса сырного, но стала готовить, а фоткать не успела.

binbin писал(а):

и фаршированные шампиньоны

вкусненько.

Багира-Манго писал(а):

Хоть бы не разболеться.

Лариса, ударную дозу чеснока

Багира-Манго писал(а):

Там овощи нарезаются тонкими слайсами и предварительно обжариваются,

Попробую

Багира-Манго писал(а):

Еще вспомнила любимую закуску праздничную - фаршированные яйца.

Обожаем эту закуску

Багира-Манго писал(а):

Удачных покупок тебе.

Спасибо, вроде все купили, дорого нынче деток в школу собирать

Kepa писал(а):

Школьные ярмарки/базары во всю уже торгуют.

Сделала выводы, что лучше в магазинах покупки делать, на рынке жарко и качество паршивое, а с учётом того, что сейчас скидки так ещё и дешевле в магазине выходит

ВВВ Виктория писал(а):

Сначала уморю Вас своими рукоделками:

Виктория, очень красиво у тебя, но сколько же надо труда во все это вложить! Молодец!

Свена писал(а):

Карин, +35. Правда , ветерок есть.

Ох, у нас тоже впереди три дня такой жары, мне уже дурно

Le poisson d'or писал(а):

Одну пережила бы, а две это уже много, да и третья под вопросом. Пережду некоторое время.

Маша, что случилось? Видно я что то пропустила. Возвращайся, тебя не хватает

Соня Эриксон писал(а):

хочу с мукой попробовать тоже и возможно с другим творогом

Наташа, надо и мне с манкой попробовать

Соня Эриксон писал(а):

удачи и ждём отчёта

Спасибо! С отчетом тяжело и вам такое не интересно

Соня Эриксон писал(а):

ей 57 лет,

не поняла, а тебе тогда сколько? Ты чьи фотки показывала?

Соня Эриксон писал(а):

картина по номерам

Все собираюсь купить, интересное занятие?

binbin писал(а):

Приятные хлопоты. Удачи!

спасибо! Да , хлопоты приятные

Д_И_ана писал(а):

Получился виноградный пирог от Джейми Оливера.Я его пеку уже второй раз.Очень вкусно!!

долго он у меня в закладках лежит

Багира-Манго писал(а):

несу вам вкуснющие Мафальдине ( Mafaldine dedicato) под сырным соусом с грибами. Чувствую себя в Италии. Язык проглотишь.

ой, спасибо! Красиво! Лариса, мне кажется муж у тебя очень балованный на счёт еды

binbin писал(а):

Готовила творожный гульбишник от Ирины ~Iren~,

Кину в закладки. Каждую неделю беру 1,5 кг творога и всегда думаю куда его пристроить

Багира-Манго писал(а):

вот такая фотка попалась с ними

Точно медовая капля!

Багира-Манго писал(а):

Грушевая лепешка. ht

вкусненькая лепешка!
А я баранины купила, буду плов готовить

УФ! Всё, с заготовкой кетчупа закончила!!!!
Так началось

и так получилось

Багира-Манго писал(а):

Почти невеста.

И не говори...

Багира-Манго писал(а):

Очень хочу попробовать с халвичным кремом.

А я наметила "Спартак" с малиной и "Забаву"

Багира-Манго писал(а):

А он из картофеля и творога?

Да, получается как нежное пюре с кислинкой творога и ароматом тмина!

Багира-Манго писал(а):

Что, послать тебе пару градусов?.

Солнышко пошли и пару градусов. А то от этой духоты загибаюсь. И на улицу не выйти.

Как сказала Наташа, пару дней проливных дождей.
Ну, во-первых, они скоро начнутся уже по времени года.
А, во-вторых, хорошо чем-то заниматься, когда в доме порядок и уют, а не ремонтный бардак.
Шитье и машинку не развернуть - негде. Вязать, боюсь все изгваздается. Куплен давно китайский шелк для вышивки гладью, так и ей не заняться. Муж в ажиотаже может случайно извазюкать.
Мечтаю иметь свой угол и чтобы никто туда не лез.
Остается чтение и компьютер. Даже для готовки приходится оговаривать время. Ждала, что муж пойдет на работу, а его в отпуск. Еще полтора месяца негде приткнуться. Хорошо хоть не все восемь недель.
Так что с моим настроением нечего мне пока появляться.

Хэллоу
у нас оч жарко и солнечно
и фото-отчёты в солнечном ключе
на балконе новенькая - гацания зацвела

завтрак

посылаю, кому солнца не хватает

Багира-Манго писал(а):

Девочки, несу вам вкуснющие Мафальдине ( Mafaldine dedicato) под сырным соусом с грибами. Чувствую себя в Италии. Язык проглотишь.

очень! красиво и вкусно я бы угостилась
такую пасту недавно схватила в супермаркете, а мы много пасты покупаем, целую тележку - мужчина любитель, а он говорит - ты знаешь для чего она, под какой соус, а я раньше что-то и не видела такого вида и не готовила и помотала головой и мы не купили теперь вижу-знаю!

Багира-Манго писал(а):

Вы такие взрослые девочки, а я думала, что примерно одного возраста с моими "мальчиками".

с твоими мальчиками скорее ровесники племянники, а сестра твоя ровесница, ну примерно

Олечка (31) писал(а):

Спасибо! С отчетом тяжело и вам такое не интересно

Le poisson d'or писал(а):

Так что с моим настроением нечего мне пока появляться.

нам всё интересно, мы же и в радости и в горе и в покупках и в ремонте и в садо-огороде ... ну я надеюсь

Олечка (31) писал(а):

не поняла, а тебе тогда сколько? Ты чьи фотки показывала?

мне 47, родителям по 79

Олечка (31) писал(а):

Все собираюсь купить, интересное занятие?

да лежит это всё, ждёт дождей
вчера презентовали мне букетик бессмертника вечноцветущего-чтобы всегда при цветах была
пристроили просто в баночку, подходящей вазочки не нашлось а букетик милый, теперь вынашиваю идею смастерить из баночки вазочку

Привеееееет, душки - подружки!

Соня Эриксон писал(а):

кому солнца не хватает

И я могу поделиться лишним солнцем

ВВВ Виктория писал(а):

Сначала уморю Вас своими рукоделками: я по прежнему погрязла в ландшафтных работах.

Кто бы сомневался! Если Вика пропала - ясно чем занимается!
Уже очень и очень, даже и даже

ВВВ Виктория писал(а):

закончила входную зону, точнее несколько зон при входе.

Великолепно!!!!! Молодца!!!!!

binbin писал(а):

Просто картинки из журнала"Ландшафтный дизайн"!

Точно!!!!!

ВВВ Виктория писал(а):

Впереди еще много работы

Вик, а как ты планируешь закрывать-облагораживать зону возле ограждения с соседской территорией? Плетистое что-нибудь посадишь или ряд кипарисов или т.п.?

ВВВ Виктория писал(а):

Сегодня надо в питомник, забирать уже выкупленные растения и сажать, сажать, сажать.

Дело надо довести до конца!!!! Зато потом
Да, и не пропадай на долго

Свена писал(а):

Карин, +35.

Жарко У на сегодня тоже за 30 обещают

Le poisson d'or писал(а):

что-то я стала наших дам раздражать

Да??????

Le poisson d'or писал(а):

Пережду некоторое время. Не хочется чужое раздражение ловить.

Раз так...
Маш, я вроде" в строю", частенько захожу на сайт, читаю, агрессии в твою сторону не заметила.

Le poisson d'or писал(а):

Влажно. Душно. И настроение поганое.

Le poisson d'or писал(а):

Так что с моим настроением нечего мне пока появляться.

Машунь, не депрессуй Не бери дурного в голову, а тяжёлого в руки
ШО? Может по Привозу прогуляемся? А к Дюку не хочешь заглянуть? Ты как?
https://www.youtube.com/watch?v=iqEGwFuf2SY

Багира-Манго писал(а):

Не заметила ничего подобного, никакого негатива. Давай, возвращайся в компанию

Мы к тебе очень хорошо относимся!!!! Возвращайся, Машенька!

Соня Эриксон писал(а):

ждите с наливным капустным пирогом

Ждём

Соня Эриксон писал(а):

вот я опаздываю на работу

Я сегодня тоже на 15 минут. Уважительная причина - полив цветов на участке и ... мытьё головы с укладкой

binbin писал(а):

Романтики!

Багира-Манго писал(а):

Как романтично...

Да, подпитались энергией вселенной

binbin писал(а):

Соня Эриксон писал(а): получила часть семян на балконе места хватит?

Д_И_ана писал(а):

Kepa писал(а): Приятельница приглашает на Азов на выходные + понедельник/вторник. Не знаю Не угомонная ты наша)))

Девы, я еду

Д_И_ана писал(а):

Купила виноград без косточек мелкий-оказался кислый.Получился виноградный пирог от Джейми Оливера.Я его пеку уже второй раз.Очень вкусно!!

Вкусно пристроила, Ириш!
Я как-то шарлотку делала с виноградом киш-миш. Язык можно было проглотить - до того вкусно!

Д_И_ана писал(а):

И у нас тоже)))

Ир, я была уверена, что ты тоже за ней наблюдала!!!!!!!

Д_И_ана писал(а):

Про сливоперсик слышала-говорят очень и очень вкусный и хорошо растет в средней полосе. А нектарин это из рода персика.

Сливоперсик это не нектарин.
Девы, я как-то даже покупала сливоабрикос Один раз, больше не видела. Жаль, тоже интересный, сочный плод-гибрид

Багира-Манго писал(а):

Мафальдине ( Mafaldine dedicato) под сырным соусом с грибами. Чувствую себя в Италии.

Лар, объедение! И кулинарное путешествие!!!!

binbin писал(а):

А мы сегодня "побывали" в Белоруссии.Готовила творожный гульбишник

Вау, Ирина!!!! Тоже попутешествовала вкусно!

Соня Эриксон писал(а):

спасибо, дорогая, премного благодарна

Была рядам, чё не зайти?

Соня Эриксон писал(а):

значит на осень как раз!

На осень/весну в самый раз Сейчас бумажечку с парфюмом опять нюхнула - хороший, благородный, стойкий аромат!

Олечка (31) писал(а):

Kepa писал(а): Школьные ярмарки/базары во всю уже торгуют. Сделала выводы, что лучше в магазинах покупки делать, на рынке жарко и качество паршивое, а с учётом того, что сейчас скидки так ещё и дешевле в магазине выходит

Так я и имела в виду магазины Ярмарки/базары школьные это так называется Я на рынке вещи очень давно не покупаю.

Олечка (31) писал(а):

А я баранины купила, буду плов готовить

binbin писал(а):

Так началось

binbin писал(а):

и так получилось

Ароматный, домашний

binbin писал(а):

получается как нежное пюре с кислинкой творога и ароматом тмина!

А я всё вспоминаю тернопольские вареники с начинкой из творога, картофеля и шкварок

binbin писал(а):

Багира-Манго писал(а): Очень хочу попробовать с халвичным кремом.

Вкуснятина, очень интересный, ни на какие другие не похожий торт

Соня Эриксон писал(а):

гацания зацвела

Красотка!!!!

Всем привет!

Соня Эриксон писал(а):

посылаю, кому солнца не хватает

у нас хватает - но все равно спасибо) ярко и солнечно

Le poisson d'or писал(а):

А то от этой духоты загибаюсь. И на улицу не выйти. Как сказала Наташа, пару дней проливных дождей.

На улицу не выйти из-за дождя? А если зонтик и по двору погулять, чуть воздухом подышать?

Le poisson d'or писал(а):

А, во-вторых, хорошо чем-то заниматься, когда в доме порядок и уют, а не ремонтный бардак. Шитье и машинку не развернуть - негде. Вязать, боюсь все изгваздается. Куплен давно китайский шелк для вышивки гладью, так и ей не заняться. Муж в ажиотаже может случайно извазюкать.

желаю, чтобы поскорее появился порядок и закончились ремонтные дела

Le poisson d'or писал(а):

Остается чтение и компьютер. Даже для готовки приходится оговаривать время. Ждала, что муж пойдет на работу, а его в отпуск. Еще полтора месяца негде приткнуться. Хорошо хоть не все восемь недель. Так что с моим настроением нечего мне пока появляться.

Не грусти, Машенька, все будет хорошо!

binbin писал(а):

с заготовкой кетчупа закончила!!!! Так началось

Ирина, молодец! Домашний кетчуп очень вкусный. По какому рецепту ты делала?

ВВВ Виктория писал(а):

Сначала уморю Вас своими рукоделками: я по прежнему погрязла в ландшафтных работах.

Вика, ты молодец! Все очень красиво! А как представишь, что это сделала одна (!) девушка - так вообще

Le poisson d'or писал(а):

Лариса, что-то я стала наших дам раздражать. Одну пережила бы, а две это уже много, да и третья под вопросом. Пережду некоторое время. Не хочется чужое раздражение ловить.

ничего себе! Нас в этой темке не так уж много и недовольных вроде как не замечала

Доброе утро!

Le poisson d'or писал(а):

Еще полтора месяца негде приткнуться

Машунь, всё когда-нибудь заканчивается, закончится и ваш ремонт! Держись и не грусти.

Соня Эриксон писал(а):

на балконе новенькая - гацания зацвела

Какой красивый цветок, как специально нарисованный - идеальный!

Kepa писал(а):

И я могу поделиться лишним солнцем

У нас тоже лето вернулось - солнечно, безветренно и без дождей.

Kepa писал(а):

как ты планируешь закрывать-облагораживать зону возле ограждения с соседской территорией?

Я тоже подумала об этом, когда увидела соседский некрасивый дом... Мне понравилась идея в Дачном ответе - щиты из тростника, которые крепятся на ограждение.

Chanel-vanil писал(а):

По какому рецепту ты делала?

Я влюбилась в рецепт Али http://forum.say7.info/topic68496.html, делать очень просто, никаких лишних усилий, а результат, на мой вкус, великолепный. С каждым годом делал всё больше и больше, сейчас делаю полную норму на 5 кг помидоров.

Добрый день!
Опять жара!

Chanel-vanil писал(а):

Нас в этой темке не так уж много и недовольных вроде как не замечала

Марина, я тоже не замечала.

Всем доброго дня!

binbin писал(а):

Всё, с заготовкой кетчупа закончила!!!!

Молодец! Надо и мне приниматься за кетчуп. В прошлом году делала на 10 кг помидор и нам чуть чуть не хватило до нового

Le poisson d'or писал(а):

Ждала, что муж пойдет на работу, а его в отпуск.

может быстрее ремонт закончит в отпуске

Соня Эриксон писал(а):

мы же и в радости и в горе и в покупках и в ремонте и в садо-огороде

Соня Эриксон писал(а):

мне 47, родителям по 79

Наташа, я в шоке! Поделись секретом как в 47 выглядеть на 30? Серьезно, я думала тебе 30, ну 32

Kepa писал(а):

Девы, я еду

Удачи, хорошо отдохнуть и чтобы медузы подальше в море уплыли

binbin писал(а):

Я влюбилась в рецепт Али

утащила в закладки, может и по этому рецепту сделаю.
Долго варится, мой меньше. И у меня ещё яблоки и сливы присутствуют. Ира, а шкурки от помидор хорошо перебиваются блендером?

Соня Эриксон писал(а):

завтрак

Наташа, с чем глазунья? Помидорки?

Le poisson d'or писал(а):

А то от этой духоты загибаюсь. И на улицу не выйти.

Аналогично. С рынка пришла - скорей в душ.

Олечка (31) писал(а):

мне уже дурно

Оля, держись, дружочек!

Kepa писал(а):

агрессии в твою сторону не заметила.

И я не замечала

binbin писал(а):

Я влюбилась в рецепт Али http://forum.say7.info/topic68496.html, делать очень просто, никаких лишних усилий, а результат, на мой вкус, великолепный. С каждым годом делал всё больше и больше, сейчас делаю полную норму на 5 кг помидоров.

я делала кетчуп года три назад - но не помню по какому рецепту был с корицей, и наверное, именно этот рецепт.

Девочки, выше писали про Захер, Моцарт и макарон.
Захер в Вене понравился очень. Ну я в принципе шоколадное все люблю))
Конфеты Моцарт не особо впечатлили - ожидала большего.
А макарон - это тема долгая)) Вот много где пробовала и у нас , и за границей - и не вкусно, и не впечатляет.
Но! Здесь важно учитывать то, что эти пирожные продаются в основном в кондитерских, кофейнях и магазинах. А это означает, что это потоковые кондитерские изделия, состав которых очень и очень сомнителен (соответственно, и вкус совсем не тот, который должен быть) - я знаю точно, что используют не натуральную миндальную муку, а какую-то смесь для макарон, не ганаш на настоящем шоколаде, а кондитерский крем со вкусом шоколада, персика, ванили и прочих продуктов (крем, который продается ведрами).
В последние несколько лет в наших странах появилось очень много профессиональных домашних кондитеров, которые специализируются именно на выпечке макарон. Вот у них действительно вкуснейшие пирожные макарон! Если интересно - можно посмотреть в Инстаграм или Гугл кондитера в конкретном городе и купить попробовать. Эти пироженки совсем недешевые, коробочка из 10 шт от 800 руб (у нас по крайне мере такая цена), но если сделаны правильно - очень вкусные!
А еще можно их сделать самим - тоже будет очень вкусно)

Олечка (31) писал(а):

Долго варится, мой меньше. И у меня ещё яблоки и сливы присутствуют. Ира, а шкурки от помидор хорошо перебиваются блендером?

Оля, блендером всё пробивается идеально, никаких шкурок нет.А насчёт времени - я раньше делала точно, как Аля - после измельчения долго выпаривала жидкость, не заморачивалась - варится себе без моего участия, но в это году решила оптимизировать процесс.После 3-х часов тушения отобрала жидкость ( на мою норму -слила 1 литр), потом пробила блендером и потушила ещё 1,5 часа.Получилось отлично!!! А на отваре завтра какой-нибудь супчик сварю.