Болталка для хлебопеков - 4

Продолжаю.

Пол шестого вечера закваска поднялась так. Ну сколько поднялась, столько и поднялась, здесь нет цели ждать именно полного подъёма. Достаточно. Пахнет тоже хлебно, но также появилась некоторая кислинка в запахе.


Лишнее(около ст.л.) вынула и выкинула. Остаток покормила.


Продолжение следует....