Вернуться на форум

Торт «Ленинградский» по ГОСТу от Ирины Хлебниковой

Definka

Евгения

40 лет
Воронеж
Киношка писал(а):
желаю вкусного тортика

Спасибо, тортик получился вкусный! nyam2
Делала круглый, диаметром 20 см. Особо не украшала, просто арахисом посыпала поверх шоколада.
Фото

Фото разреза нет, но он был точно такой как на Ваших фото.
И не могу не задать вопрос по крему, очень уж он меня терзает wacko1
Какой консистенции должна была получиться заварная часть? Во всех кремах, которые я варила ранее, она получалась довольно густая, как каша, поэтому я ожидала такого же и тут. На деле вышла просто пушистая и легкая масса, как пена. А когда она остыла - расслоилась и на дне была жидкость. Я уж подумала, что сделала что-то не так, но крем с этой "жижкой-пенкой" получился отличный, как на фото, густой, держал форму, все как надо. И я осталась в недоумении. Embarassed Так и должно было быть?

 
13 Авг 2020 16:29

Страница 1 из 1