Пирог с карамелизированным арахисом (от Дэвида Лебовица)

Кариночка, приветствую!
Безумная красота на фото.Очень аппетитно!
Рада, что пирог вам понравился. Я в этом даже не сомневалась, у Дэвида все рецепты безупречные, хотя на первый взгляд простые.
Арахисовая карамель просто волшебная.
Форма у меня тоже 22 см.

казачка писал(а):

Хотя, видимо, что-то у меня пошло не так и почему-то по бокам вылезло тесто и образовало бортик. А , смотрю, ни у тебя, ни у Мариши такого нет, ровное ореховое покрытие

Поливка немного играет во время выпечки и остывания, это видно на разрезах; она как бы пропитывает местами бисквит. Все у тебя получилось отлично. И карамель, и сам бисквит. Не переживай! Тем более этот пирог не требует идеальной поверхности и формы, в рецепте автор указывает, что карамель прилипает к краям формы и ее надо отсоединять ножом. Это нормально.

казачка писал(а):

А то начали рецепты на форуме пропадать

Это точно! Сама удивляюсь иной раз, когда не нахожу того, что в закладках. Но за меня не переживай, я не такая.....

казачка писал(а):

Но получилось, просто, офигительно вкусно, мы съели по 2 куска каждый

Очень высокая похвала! Кариночка, спасибо! Надеюсь, что пирожки еще будет радовать вас.
Спасибо за отзыв.