Помидоры по-татарски

t a s m i писал(а):

У тебя в заправке указаны продукты на количество в 1,5 л банки, а в маринаде на 3 л

Танюш, маринад на 5 литров воды (примерно 1.2 литра на трехлитровую банку) и заправка по рецепту написана на 4 трехлитровых банки. Но тут до точности сложно рассчитать, все овощи могут быть разных размеров, для кого-то 10-см морковь подойдет, а мне 15-ть, тоже и с перцами. Поэтому и заправки получается разное количество. Я очень плотно укладываю помидоры, у меня они растут разнокалиберные от размеров с горошинку до гигантских, поэтому мне этого количества маринада хватает на бОльшее количество банок, нежели в рецепте. И заправки кладу ложку беру с верхом. На литровые банки будет полный рецепт на 15 штук примерно. Если захочешь попробовать, раздели всё на 3 или на 5.

t a s m i писал(а):

меня это тоже смутило ...

потому что у меня из-за плотности укладки помидоров маринада идет в банку меньше, чем по пропорциям рецепта, поэтому и пришлось выдумать второй рецепт самой.

t a s m i писал(а):

И сахара не много - 1 кг

нет, не много - идеально

t a s m i писал(а):

Спасибо тебе, ты такая труженица (знаю, в *посиделки* захожу иногда), удачи дорогая

Спасибо! не могу сидеть без дела