Хлеб из семян льна

Irina Divers писал(а):

Ириша, испекла вчера.

Ириш, как здорово! Очень аппетитная зарисовка.

Irina Divers писал(а):

Начала молоть в обычном блендере, но он не справился с этой задачей. Пришлось лезть на антресоли за кухонным комбайном, стряхнуть пыль с коробки 📦 и достать впервые за два года.

Хахаха, вот и мне для этих целей пришлось купить кофемолку.

Irina Divers писал(а):

Перемолола часть семян льна, добавила магазинной муки из льна, а дальше Остапа понесло. Положила по ложке чечевичной муки, семян чёрного тмина, чиа, цикория, травок-муравок, налепила порционно булочек и в духовку. Выпекала 65 минут. Сейчас достаю булочку, разрезаю вдоль, в тостер на полминуты и вуаля!

Отличные добавки.

Irina Divers писал(а):

Результатом очень довольна. Только в следующий раз буду делать полностью из семян льна, молотых дома. Муку не буду добавлять. Пришла к выводу, что из муки лучше экспресс вариант с яйцом в микре, когда времени нет.

Абсолютно согласна. Попробуй сравнить этот с оригинальным вариантом и сделаешь выбор.
С яйцом я тоже готовлю в свч иногда. Но все-таки из обычной муки текстура более влажная получается. Я потом еще поджариваю кусочки
на гхи, чтобы подсушить.

Очень рада, что ты попробовала этот хлебушек. Спасибо за отзыв и фоточку!