Салат из баклажанов по – украински

Девчонки, я болдею от сайта!!!
Уже готовила несколько раз баклажаны по-корейски (угощала сотрудниц и все были в восторге ) , баклажаны по грузинскому рецепту (муж оценил на ) , завтра буду делать баклажаны по-гречески (уже все для этого готово), ну а потом ПО-УКРАИНСКИ! Классно получается, правда?!
Только у меня предложение: хотелось бы ,чтобы в комментариях писали больше о том, КАК получилось блюдо (какие сложности возникли, как по времени, какие фишки добавляли сами и пр) Это добавило бы информации.