Ростбиф в соленой мучной оболочке

Дошли наконец-то руки и до этого мяса!))

Сок, конечно, стремился вытечь отовсюду, но успевала его поймать, когда разбила оболочку, хлынул потоком, но! само мясо осталось мягким и сочным. Больше понравилось свежеприготовленным, ароматы специй как будто приумножились!)
Лена, спасибо большое за рецепт , закупаю крупную соль!)))