Грибы маринованные, самые вкусные!

Tasanna писал(а):

Наталья, благодарю за шикарный рецепт! Вчера закрыла первые баночки, у меня ассорти из белых, подосиновиков, лисичек и польских. Маринад вкуснейший, давно искала точные пропорции. После того, как грибы промыла холодной водой, они стали плотные, упругие, красивые. Просто класс!!! Теперь жду осени, когда же их можно есть)))) Я все банки простерелизовала, как учит мама: 0,5 л- 30 мин, 0,7л- 45 мин, 1л- час. Мне это не сложно, с грибами так надежнее, тк погреба или свободного холодильника нет, баночки будут стоять в подвале.

Вы имеете ввиду стерилизацию пустых банок или с продуктами? Пустые банки я стерилизую где-то с пол часа вне зависимости от размера. Достаю из духовки специальными щипцами, заливаю, затягиваю крышки полотенцем, пока банка еще довольно горячая....Как-то так. Но вы правы, лучше перестраховаться, чем испортить продукт из-за нетерпения)) Торопыжка был голодный, проглотил утюг холодный. Это про меня))