В кругу друзей. Том второй

Галочка, привет!

У Ирины раньше была тема «Мой сад», https://forum.say7.info/topic74936.html
Сколько сил и любви она в него вложила, и, конечно, растения ответили яркой и пышной красотой, сколько разновидностей кустарников, хвойников, цветов, просто заглядение и так все с душой сделано, продумано до мелочей на фото любуешься и радуешься такой красоте))

Огурцы уже делала по этому рецепту, нам понравились
Лимон просто так добавила)) для разнообразия.
В других банках морковка, перец, везде лук тонкими кольцами.
И крыжовник добавляла раньше. Смородину часто кладу.

Перцы много лет делаю, несколько рецептов пробовала, но чаще - по вкусу, вернее, готовлю маринад по старому рецепту, пробую и добавляю то, что не хватает в данный момент масло исключила из маринада.
А с баклажанами также, как и с перцами- бланширую пару минут в маринаде, укладываю в банки к перцам, заливаю маринадом. Прогреваю в микро или духовке и закатываю.

В фаршированные перцы картофель добавила отварной- в мундире был, натерла просто.

А мясных перцев тоже сделала, заложила в морозилку))
На очереди- для мужа- с овощной начинкой, сыр и творог добавлю.