Фаршированные баклажаны квашенные

Настюша, извини что так поздно ответила. Фарш нужно подсолить на свой вкус. Ну а если уже приготовили и не солили, то ничего страшного, будете подсаливать уже в готовом виде когда на стол будете подавать. Желаю удачи Настенька. Надеюсь понравиться.