Отбивные из баклажанов

я приготовила!


очень уж они аппетитные у тебя, Наташ
рецепт не нов, звался язычками
я и готовить в кляре не люблю но повторюсь - фото впечатлило ))
достала 1 небольшой баклажан и 1 яйцо, но моя тёрка натёрла столько слайсов что пришлось и второе яйцо доставать, пропорции в рецепте верные
в итоге действительно не понятно что это )) потому что баклажаны тоненькие, а кляр плотненький и его много, приготовиться успели
мне было вкусно с помидорами и моцареллой и соусом майонезно-чесночно-укропным