Говядина по-кремлёвски

Andrey977
Андрей, приветствую

Andrey977 писал(а):

Но что то пошло не так..

Ой, безумно обидно, что мясо не получилось Сижу, размышляю из-за чего так могло получиться
То, что начало подгорать - может огонь был сильнее, чем надо? А, вообще, лук даёт много-много сока и , практически растворяется, так что мясо должно плавать в большом количестве соуса.
У меня с этим рецептом никогда провалов не было Всегда получалось , просто, наимягчайшее

Andrey977 писал(а):

Или посуда не та,( сковорода- вог с крышкой).

У меня казан чугунный.
Андрей, очень сожалею,прям, расстроилась. Не пойму даже в чём причина