Говядина по-кремлёвски

Малгося

Малгося писал(а):

Отличный рецептик!!!!

Малгося, спасибо за отчётик , как я рада, что ты приготовила это мясо Очень аппетитная фотография
Готовь на самое доброе здоровье

Мясо просто невероятно вкусное, нежное! Делаю в мультиварке на режиме "Тушение". Спасибо большое за рецепт!

Кнопа писал(а):

Мясо просто невероятно вкусное, нежное!

Викочка, невероятно рада, что мясо понравилось! Спасибо большое за отзыв, мне очень-очень приятно

Карина, добрый день. Готовил сегодня по Вашему рецепту строго,(как мне казалось). Но что то пошло не так... Минут за 10 до выключения начало подгорать внизу. И от подлива странная. Как чистое масло, на бульон совсем не похоже. Мясо жестковато,(дотушивал еще минут 30 с коньяком немного). И показалось много соли. Что не так? Мало воды? Или мясо совсем было еще при жизни своей пенсионеркой? Или посуда не та,( сковорода- вог с крышкой). Посмотрим завтра каким получилось. Обычно на следующий день вкус изменяется.

Andrey977
Андрей, приветствую

Andrey977 писал(а):

Но что то пошло не так..

Ой, безумно обидно, что мясо не получилось Сижу, размышляю из-за чего так могло получиться
То, что начало подгорать - может огонь был сильнее, чем надо? А, вообще, лук даёт много-много сока и , практически растворяется, так что мясо должно плавать в большом количестве соуса.
У меня с этим рецептом никогда провалов не было Всегда получалось , просто, наимягчайшее

Andrey977 писал(а):

Или посуда не та,( сковорода- вог с крышкой).

У меня казан чугунный.
Андрей, очень сожалею,прям, расстроилась. Не пойму даже в чём причина

казачка писал(а):

сожалею,прям, расстроилась.

Ничего страшного! У меня, в моем "поварском" опыте, не в первый раз. Именно с говядиной. Было, что дотушивал в пиве, да еще и водки добавил ст. ложку Буду еще раз пробовать готовить так. Вкус то действительно не обычный. Попробую в сотейнике, поменьше соли, чуть больше воды. Рецепт очень интересный!

Andrey977

Andrey977 писал(а):

Именно с говядиной.

Ой, да, согласна, самое проблемное мясо

Andrey977 писал(а):

. Попробую в сотейнике, поменьше соли, чуть больше воды. Рецепт очень интересный!

Конечно, подстроить рецепт под себя Андрей, если брать хорошую говядину, молодую, свежую, то должно непременно получиться очень вкусно, просто, я очень люблю этот рецепт и у меня он всегда получается

я наверное лидер по приготовлению говядины по этому рецепту
раз в неделю я её готовлю это точно
за что бесконечное СПАСИБИЩЕ!!! тебе, казачка Каринушка
Увидела отзыв Andrey977 Андрея (немного неудачный), стала тоже думать почему?
мой Вам совет, Андрей
- в следующий раз возьмите другую посуду (с толстым дном)
- чуть больше воды (Карина, я наливаю не 100 мл, а стакан/200 мл) + сок дает мясо и лук и его более чем достаточно в итоге (куда там пригорать )
соли меньше (лучше потом подсолить) и масла меньше

Мясо получается нежнейшее аромат
Andrey977 в следующий раз получится точно

Heritage

Heritage писал(а):

я наверное лидер по приготовлению говядины по этому рецепту

Кристина, безумно рада, что угодила тебе с рецептом Я тоже очень часто по нему готовлю.
Это тебе спасибо за фоточки, приятно невероятно, обожаю их рассматривать Тарелочка такая аппетитная

Heritage писал(а):

возьмите другую посуду (с толстым дном)

Да, тоже об этом подумала. У меня толстенный чугунный казан

Heritage писал(а):

чуть больше воды (Карина, я наливаю не 100 мл, а стакан/200 мл) + сок дает мясо и лук и его более чем достаточно в итоге (куда там пригорать ) соли меньше (лучше потом подсолить) и масла меньше

И с водой согласна тоже тогда стопудово ничего не пристанет.
И с солью-маслом тоже - надо подводить рецепт под свой вкус
Огромное тебе спасибо, Кристиночка, за отчёт, очень-очень меня им порадовала

Если тушеное мясо, то только Карины
других вариантов нет
казачка Карина, спасибушки!

Heritage

Heritage писал(а):

Если тушеное мясо, то только Карины других вариантов нет

Кристина, как же приятно, не передать Я воспарила к потолку и там летаю
НО, кроме шуток, конечно же, рада невероятно, что смогла угодить с рецептом
Готовь на самое доброе здоровье, огромное спасибо за отчёт

мяско мягусенькое и нежное
Люди! Товарищи, готовьте обязательно!!!

Карина взаимно!

Heritage писал(а):

мяско мягусенькое и нежное

Согласна, для меня это беспроигрышное блюдо Уже на всех проверила

Карина, я тут купила не очень удачную говядину, и превратила, твоими стараниями, в прекрасное, вкуснейшее блюдо! Понравилось даже мужу, который, честно сказать вообще не любит тушеное... Очень понравилось, вкус необычный, хотя никаких экзотических ингредиентов там нет! Огромное тебе спасибо!

Zhanik

Zhanik писал(а):

купила не очень удачную говядину, и превратила, твоими стараниями, в прекрасное, вкуснейшее блюдо!

Жанночка, привет, дорогая очень рада, что всё получилось, как надо Да, по этому рецепту любая говядина получается

Zhanik писал(а):

Понравилось даже мужу, который, честно сказать вообще не любит тушеное...

О, вдвойне приятно На самое доброе здоровьечко
Спасибо, Жанночка, за отчётик, безумно приятно, что рецепт не подвёл

казачка
Карина. спасибо за вкусняшку! Мясо, действительно, тает во рту

Свена

Свена писал(а):

Мясо, действительно, тает во рту

Светлана, как приятно, что рецепт понравился
Спасибо большое за отчёт на самое доброе здоровье

Кариша, рецепт шедевральный! Сердечное спасибо тебе за такое вкусное мясо Мужское население попросило завтра повторить Люди пишут, что в жару есть не хочется, но это не про мою семью Им всегда хочется Жара жарой, а мясо по расписанию

Киношка

Киношка писал(а):

рецепт шедевральный!

Татьяна, как я рада, что семье рецепт пришёлся по вкусу!

Киношка писал(а):

Мужское население попросило завтра повторить

Воооот, это главные ценители этого блюда Мужчины всегда от него в восторге Безумно приятно, Татьяна, приходите ещё, спасибо за замечательный отчёт

Карина, с удовольствием повторяем мясо по твоему рецепту. Это единственный вид тушеного мяса по поводу которого не возражает мой муж, зная его выглядит это очень забавно. Спасибо, Кариночка, очень вкусно!

Zhanik
Жанночка, так рада, что ты продолжаешь меня радовать своими отчётиками, всегда им безумно радуюсь
И рада, что мы с тобой нашли блюдо, которое подходит твоему мужу
Обязательно приходи ещё

Картиночки,б очень любоб этот рецепт и часто пользуюсь! Мясо всегда получается ооочень вкусным

Мари я писал(а):

очень любоб этот рецепт и часто пользуюсь! Мясо всегда получается ооочень вкусным

Машунечка, как давно мы не пересекались, рада тебе
Тоже очень люблю этот рецепт Всегда получается
Готовь на самое доброе здоровье. приходи ещё

Кариночка, пришла поблагодарить тебя за прекрасный рецепт. Говядина по этому рецепту ароматнейшая и вкуснейшая. Долго у меня вылеживался этот рецепт, а зря. Теперь он остается в любимых рецептах для тушеной говядины. Понравилось мясо и мне, и мужу, и сыну. Невестке уже скинула ссылку на рецепт. И возиться то особо с мясом не надо, никаких сложных маринадов, а результат потрясающий.
Еще раз спасибо.

Кариночка, очень часто стала готовить говядину по твоему рецепту. Подкупил тем, что очень просто, быстро и вкусно! Мясо, тушеное в сливочном масле - для меня находка и открытие. У нас на сайте открыла для себя два таких рецепта: твой и Нежная говядина «проще простого». Огромное тебе СПАСИБО!!!!!