Гватемальский суп из огурцов и сладкого перца

Катенька, спасибо огромное!
Это моё, стопроцентно моё блюдо!!!!
Сегодня с утра приготовила суп. Использовала 3 небольших, мясистых красных сладких перца. Цвет - яркий, насыщенный!
Дегустировала через часа два, после выгула собаки
Он как раз настоялся
С первой ложки (я ела со сметаной, как ты и советовала) он мне ооооочень понравился, неимоверно вкусный!
Если бы не знала из чего сварен суп, ни за что бы не догадалась какие овощи использовались, подумала бы, что суп томатный
Сейчас в самый разгар перцевого сезона буду часто его готовить.
А вдвойне приятно то, что он малокаллорийный