Плетенка-кольцо

Хорошего дня.
Пеку много,часто,не знала как назвать изделие сие,решила,пусть будет "Плетенка -кольцо".
Для тех кто печет,будет совсем не трудно сделать.

Мой рецепт мало чем будет отличаться от других,и все таки.

0.5 л воды
0.5 л молока
2 ст ложки топленого нутряного жира(любой...говяжий,свиной.бараний)
1 ст ложка соли (с горкой)
2 ст ложки песка(с горкой)
1 пакетик сухих дрожжей. 12 г
1.5 кг муки

Вымешиваю минут 10.Оставляю на подъем..после второй расстойки формую.
Делаю плетенку из 5 жгутов,затем ее закольцовываю,и посыпаю мукой сразу!!!



И оставляю подниматься.Только потом в духовку на 250 градусов.Разумеется в заранее разогретую.Печется минут 20-25.
Удачи.