Лютика / болгарская кухня /

Каждый год, когда приходит сезон овощей делаю лютику.
Этот год - не исключение.
Перцы и помидоры уродились на даче

Спасибо

PS. Чеснок запекаю тоже в духовке прямо в кожуре, потом чищу.
Из зелени добавляю базилик и петрушку + бальзамический уксус