~Iren~
Ирина
lubushka v
я храню в холодильнике, готовлю обычно из половины порции, нам этого количества хватает. Соль использую обычную, просто привела рецепт в оригинале, как он у меня записан. Вы можете использовать соль, какой привыкли пользоваться.
Помню свой первый опыт консервирования-использовала по незнанию иодированную соль. Все заготовки отлично хранились. Но я держу все банки в холодильнике. Может, поэтому...