Шпецле с шампиньонами и беконом

Мичетта писал(а):

Наташа, привет! После долгого перерыва решила снова приготовить шпецле. Очень уж мы их любим и всегда заказываем в общепитах бывая проездом в Германии Специального приспособления у меня нет, но в шумовке как-раз дырочки какие надо Хочу один технический момент уточнить. Ты пишешь, что через 1-2 минуты в горячей воде шпецле уже готовы. Если протирать их в кастрюлю через шумовку то времени на загрузку уйдет больше этого. Получается, что к тому моменту когда я загружу последние шпецле первые уже давно будут готовы... Как ты раньше делала (без шпецльницы)? Думаю может быть варить частями (часть загрузил, сварил, выложил к начинке, вторую часть загрузил, сварил, выловил, добавил к начинке и т.д.)? Или не критично, можно все сразу? П.С. Понимаю, что ты к завтрашнему дню можешь не увидеть сообщение. Тогда буду на свой страх и риск делать

Оль,привет
конечно я не сразу все тесто перетираю,даже в моем приспособлении для шпецлей
варю частями,выкладываю часть теста и быстро протираю,достаю готовые и тут же следующую
это очень быстрый процесс и в одной порции их достаточно много получается
удачи тебе
жду твоих интересных отзывов