Как исправить огурцы?

rjpf писал(а):

Ответить с цитатой Распечатать сообщение Я всегда кладу уксус (эссенцию 70%) из расчета 1 ст. ложка на 1-л банку. Т.е. на 3-х литровую банку - 3 ст. ложки уксуса. так что всё у вас нормально.

Ого! Так много. Всегда кладу 1 чайную ложку эссенции на трехлитровую банку хоть огурцов, хоть помидор. Не слишком кисло получается, и стоят отлично.