Кабачки «Бомба» - мгновенная закуска

Натальюшка

Наталья

40 лет
Челябинск
Девоньки, я делаю «на глазок»
На 1 кабак примерно 2/1 = сахар/соль (чайные ложки)
Соль разная, у меня морская (какая-то не оч соленая)
Поэтому ложки с горкой.
Смешайте соль сахар и уксус, попробуйте.
Если нравится- заливайте кабаки.
Если нет-скорректируйте.
Яблочный уксус деликатный, так что перебора не будет.
Я вот на прошлой неделе делала 2 литровую банку: она почти закончилась

Фото


В нее вошли 3 больших кабачка
А вот по заливке пришлось на глаз доводить, чтоб умеренно солено-сладко
Еще же аджику добавлять)
Фото

 
25 Сен 2020 12:21

Страница 1 из 1