Кабачки «Бомба» - мгновенная закуска

Сообщение Автор
Кабачки «Бомба» - мгновенная закуска
23 Сен 2020 14:15

Распечатать сообщение
Натальюшка

Наталья

43 года
Челябинск

НатальюшкаМои рецепты
Добрый день, народ!
Хочу поделиться очень простой закуской из кабачков, которая готова сразу после приготовления. nyam2 nyam2 nyam2
Фото


Кабачок или цукини очистить (если он уже пожилой и переросший, если молодой-не нужно чистить).
Нарезать овощечисткой на длинную широкую лапшу.
Приготовить маринад:
Сахар/соль =2 к 1
Яблочный уксус -примерно 100 мл

Залить кабачки (они сразу осядут и дадут сок).
Добавить аджики (желательно Абхазской) 1 ч/л.
Ее продают в гипермаркетах. Но мы возим из Абхазии.
Основные специи в ней красный жгучий перец, чеснок и кориандр... может и еще что-то, но это основа вкуса.
Залить парой ложек рафинированного подсолнечного масла, закрыть крышкой, встряхнуть.
Готово!
Это просто объеденье! nyam2 nyam2 nyam2
Фото
 
23 Сен 2020 18:32

Распечатать сообщение
Радуж

Наташа


Беларусь

РадужМои рецепты
Пока кабачки ещё есть, надо воспроизвести это взрывоопасное блюдо в действие и оценить количество поражённых этим блюдом.

Фото


Спасибо, Натали

Фото
 
24 Сен 2020 7:42

Распечатать сообщение
Наталья А*

Наталья

54 года
Москва

Наталья А*Мои рецепты
Интересно. У меня , похожий рецепт был. С Гастронома закажется. Или Поваренка
Только с морковью. И дольше готовится. И специи другие. Назывался Оригинальный.
А тут быстро, все гениальное просто good2 nyam2
 
24 Сен 2020 16:00

Распечатать сообщение
Svetlanka!

Светлана

52 года
Новосибирск

Svetlanka!Мои рецепты
Подскажите пожалуйста, эти пропорции на 1 кабачок? Или на пол-литровую банку? В общем на какой объем? и соль-сахар? чайная ложка?
 
25 Сен 2020 12:21

Распечатать сообщение
Натальюшка

Наталья

43 года
Челябинск

НатальюшкаМои рецепты
Девоньки, я делаю «на глазок»
На 1 кабак примерно 2/1 = сахар/соль (чайные ложки)
Соль разная, у меня морская (какая-то не оч соленая)
Поэтому ложки с горкой.
Смешайте соль сахар и уксус, попробуйте.
Если нравится- заливайте кабаки.
Если нет-скорректируйте.
Яблочный уксус деликатный, так что перебора не будет.
Я вот на прошлой неделе делала 2 литровую банку: она почти закончилась

Фото


В нее вошли 3 больших кабачка
А вот по заливке пришлось на глаз доводить, чтоб умеренно солено-сладко
Еще же аджику добавлять)
Фото
 
25 Сен 2020 14:55

Распечатать сообщение
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
Наташа, спасибо за рецепт girl_claping Очень понравился, наверняка, вкуснятина nyam2
 
25 Сен 2020 15:50

Распечатать сообщение
ТЕН

Елена




ТЕНМои рецепты
Натальюшка
Что-то наподобии этого я уже делала, но здесь для меня новое -
добавление аджики good2
Остренькое мы любим! nyam2
Спасибо за рецепт! Romashki Romashki Romashki
 
25 Сен 2020 23:36

Распечатать сообщение
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
Наталья, я уже приготовила сегодня и попробовала эти кабачки. Отличная замена маринованным огурчикам. Wink good nyam2 Спасибо за быстрый рецепт. Romashki
Фото

Фото
 
06 Окт 2020 0:33

Распечатать сообщение
ligrika

лидия


Великий Новгород

ligrikaМои рецепты
Натальюшка писал(а):
Это просто объеденье!

Наташа, очень вкусно, быстро и очень интересный вкус из-за аджики. Я брала грузинскую аджику "стоевъ". Большое спасибо за такой классный рецепт. Rose Rose Rose
 
30 Окт 2020 17:41

Распечатать сообщение
mulberry

mulberry


Город у моря

mulberryМои рецепты
Отличная закуска, такая десертно-пикантная))
Фото

Натальюшка, спасибо за простой и необычный рецепт!)
Romashki Romashki Romashki
 
07 Дек 2020 3:43

Распечатать сообщение
Bella Riva

Ирина


Остров в океане

Bella RivaМои рецепты
Очень понравилась закуска.

Фото
 
07 Дек 2020 18:57

Распечатать сообщение
photo2011

Natalie




photo2011Мои рецепты
Девочки, а баклажанчик можно так приготовить? Никто еще не пробовал??
 
06 Июн 2021 10:04

Распечатать сообщение
олина

лена




олинаМои рецепты
Натальюшка писал(а):
Это просто объеденье!

специально для этого рецепта готовила аджику, но она очень быстренько "улетела", пора, видимо вторую порцию готовить уже вместе с этими чудесными кабачочками!

 
07 Июн 2021 1:29

Распечатать сообщение
photo2011

Natalie




photo2011Мои рецепты
Радуж
Наталья, порадовала ты меня фотографией про кошек!!!!
Какая прелесть!! Все пушистики с округи собрались!
Страница 1 из 1

Наверх