Малдоум (сирийская кухня)

Жанна, спасибо за рецепт! Баклажаны получились очень вкусными, и очень мясистыми, а соус просто отличным. Муж ел с Пшенной кашей с овощами https://forum.say7.info/topic3838.html от Валентины, я только дегустировала немного, получилось, как ни странно очень гармоничное сочетание, прямо от души рекомендую попробовать. Пришла по следам Карины, в Обедах и ужинах, отдельное ей за рекламу спасибо! Не удержалась добавила к баклажанам кинзы, для меня они неотделимы друг от друга получилось очень ароматно.