Безмолочный «пармезан»

Ир, у меня вопрос по конопле.
Я всегда покупала зёрнышками, но тут обнаружила, что продают уже порошком, но там зёрнышко вместе со шкуркой смололи, что конечно же полезнее. Ты какую коноплю для рецепта используешь?
В комментариях пишут, что конопля в порошке горьковатая.