Апельсиновый кекс с курагой

Извините, но этот рецепт - не моё! Кекс плохо поднялся, по структуре был влажный, как будто плохо пропёкся. Хотя может все дело в разрыхлителе..Но кекс очень жирный на вкус. Муж забраковал. Но спасибо за опыт. Надеюсь, не обидела Вас.