Дачный совет (болталка для дачниц) - 7

Добрый вечер всем! Я в первые две недели сентября была в отпуске, погода радовала, было влажно и тепло, были грибы, мы ещё два раза съездили за белыми, я получила огромное удовольствие от сбора грибов!





Но потом установилась сухая погода, у нас очень тепло, днем 19-20, а ночью 7-8
, удаётся много сделать в огороде, но дни короткие. Темно в 18. У нас в теплице ещё томаты растут, краснеют и огурцы поспевают. Во время отпуска дала себе установку:день -два работа, день отдыха. И так хорошо провела время (не было ежедневного дня сурка)и с заготовками справилась. Наделала кабачковой икры, лечо, томатного сока 12 литров, консервировала перец, навялила помидор( раньше у меня не получались, делала в маминой духовке, в газовой) а в этот раз вялила у себя, в электрической с конвекцией, очень вкусные вышли. Хочу поблагодарить Людмилу за рецепт пастилы, наделала из яблок и тернослива!
Леночка Багирра, большое тебе спасибо за наводку на рецепт сухого варенья из яблок. У нас варенье плохо идёт, а такие яблоки улетают, и не сложно готовить А когда дома прохладно было, я в духовке подсушивала. Также сделала сливу, очень вкусно.
Конечно, год для многих тяжелый, но Слава Богу, урожайный.