Дачный совет (болталка для дачниц) - 7

Девочки, принесла вам рецепт, еще один, халвы подсолнечной Без муки и масла

500 грамм зернышек подсушить на сковороде

Измельчить в блендере

Два белка взбить с щепоткой соли и 1 столовой ложкой сахара
Сварить сироп из 200 гр. сахара и 4 столовых ложек воды, варить сироп 4 минуты, до тянучей нитки
Влить потихоньку сироп в белки и хорошенько взбить, добавить смесь в измельченные зернышки, перемешать хорошенько до гладкости
Постелить пергамент в форму, слегка смазать маслом и выложить халву

Халва будет горяченькой
Сверху затянуть пищевой пленкой и поставить остывать, потом в холодильник на пару часиков

Достать, выложить на тарелку

Нарезать на любые кусочки и ....наслаждаться вкусняшкой собственного приготовления